Chemistry and Physiology of Selected Food Colorants
Libri antichi e moderni
Ames, Jennifer M., Hofmann, Thomas F.
American Chemical Society,
2000
Chemistry and Physiology of Selected Food Colorants
Libri antichi e moderni
Ames, Jennifer M., Hofmann, Thomas F.
American Chemical Society,
2000
61,08 €
(Lexington,
Stati Uniti d'America)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2000
- ISBN
- 0841237050
- Luogo di stampa
- Washington
- Autore
- Ames, Jennifer M., Hofmann, Thomas F.
- Editori
- American Chemical Society
- Formato
- Sm 4to
- Soggetto
- Science
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Molto buono
- Lingue
- Inglese
- Legatura
- Rilegato
- Prima edizione
- True
Descrizione
No dust jacket as issued. Spine sunned. Boards scratched and rubbed. Remainder mark on bottom edge. Text is clean, tight, book is unused. .
