Chemistry of sulphur dioxide in foods
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1984
- Autore
- B.A. Wedzicha
- Editori
- Elsevier applied science publishers
- Soggetto
- Chimica
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Very Good conditions, Hardcover, 23 cm, xii+381 pp, some stamps