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Libri antichi e moderni

Franceschi Gianni E De Lorenzo Silvia (A Cura)

Cinquant'anni di Cultura e Civiltà della Tavola

Accademia Italiana della Cucina, 2004

12,00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2004
Luogo di stampa
Milano
Autore
Franceschi Gianni E De Lorenzo Silvia (A Cura)
Editori
Accademia Italiana della Cucina
Soggetto
Cucina - Saggi

Descrizione

in 8°, pp. 312, leg. edit. ill. Collana di Cultura Gastronomica n° 1. Raccolta di saggi di numerosi autori, dai nuovi prodotti alimentari ai nuovi modi di mangiare e alle nuove concezioni del cibo. Molto buono. 43-189
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