Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB18565<br>ISBN: 9788809042834<br>Titolo: Cioccolato. Nuove Armonie<br>Autore: Rosalba Gioffre<br>Editore: Giunti Editore<br>Anno: 2005<br>Pagine: 192<br>Formato: Rilegato<br><br>La ricetta per una Sacher perfetta? Il segreto per un delizioso soufflé? Alta pasticceria anche per i palati più raffinati? Un seducente e golosissimo libro sul cioccolato che presenta, oltre a notizie storiche e di costume, tante ricette classiche e moderne, dolci e salate e i segreti dei mastri cioccolatai per decorare al meglio le creazioni. Completa il volume una originale sezione ricca di notizie pratiche: Festival, Saloni e Fiere sul cioccolato, Musei e spazi espositivi, Club e Associazioni, Scuole e Atelier.

Condizioni: come nuovo rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina