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Libri antichi e moderni

Arnaudi Carlo

!° Convegno Nazionale dei Tecnici del Latte - Problemi attuali di tecnica Lattiero - Casearia - II° salone internazionale dell'alimentazione - Bologna, 17-18 Maggio 1953

Industrie Grafiche Delaiti,, 1953

50,00 €

Restivo Navarra di Ferruccio Bruno Studio Bibliografico

(Enna, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1953
Luogo di stampa
Bologna,
Autore
Arnaudi Carlo
Pagine
pp. 27
Volumi
pz. 1.
Editori
Industrie Grafiche Delaiti,
Formato
In 8.vo (cm. 17x24)
Soggetto
Opuscoli - Agricoltura - Zootecnia - Caseifici
Descrizione
Opuscolo con legatura spillata sulla piegatura con copertina editoriale con titoli in coperta,

Descrizione

L'A. fu direttore dell'Istituto di Microbiologia Generale Agraria e Tecnica della Università di Milano. Contenuti di particolare interesse poiché segnano, nel periodo postbellico, la ripresa di ricerche e interessi nei confronti delle tecniche lattiero casearie - DETTAGLIO DELLE CONDIZIONI : Segni d'uso ai piatti della coperta con macchie e fioriture. Si registrano fioriture anche alle pagg. di guardia e alle pagine interne, che non ledono tuttavia la leggibilità del testo - .
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