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Libri antichi e moderni

Vialardi Giovanni.

Cucina borghese semplice ed economica. Servizio alla borghese, francese e russa. 800 ricette di cucina - 350 di dolci . Scelta di piatti adatti pella cura omeopatica e pei giorni di digiuno. Conservazione delle sostanze alimentari.

C. Favale,, 1873

200,00 €

Maspero Libri Antichi

(Como, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1873
Luogo di stampa
Torino,
Autore
Vialardi Giovanni.
Editori
C. Favale,
Soggetto
Gastronomia - Illustrati

Descrizione

In-16° (cm. 18,1), legatura coeva in mezza pelle blu, dorso liscio con titolo e filetti in oro (restaurato, con&nbsp;<span style="font-size: 13.333333px;">rinforzi alle&nbsp;</span>cerniere), piatti marmorizzati; pp. [2] 470 [2] in buono stato (lievi e sporadiche fioriture). Opera riccamente illustrata con numerose figure silografiche nel testo e un frontespizio interamente inciso. Bella edizione di questo celebre volume della letteratura gastronomica ottocentesca. Antica firma di possesso al risguardo e cartellino di legatore torinese in fine. Esemplare discreto. (NH3)
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