Cucina borghese semplice ed economica. Servizio alla borghese, francese e russa. 800 ricette di cucina - 350 di dolci . Scelta di piatti adatti pella cura omeopatica e pei giorni di digiuno. Conservazione delle sostanze alimentari.
Libri antichi e moderni
Vialardi Giovanni.
C. Favale,,
1873
Cucina borghese semplice ed economica. Servizio alla borghese, francese e russa. 800 ricette di cucina - 350 di dolci . Scelta di piatti adatti pella cura omeopatica e pei giorni di digiuno. Conservazione delle sostanze alimentari.
Libri antichi e moderni
Vialardi Giovanni.
C. Favale,,
1873
200,00 €
(Como,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1873
- Luogo di stampa
- Torino,
- Autore
- Vialardi Giovanni.
- Editori
- C. Favale,
- Soggetto
- Gastronomia - Illustrati
Descrizione
In-16° (cm. 18,1), legatura coeva in mezza pelle blu, dorso liscio con titolo e filetti in oro (restaurato, con <span style="font-size: 13.333333px;">rinforzi alle </span>cerniere), piatti marmorizzati; pp. [2] 470 [2] in buono stato (lievi e sporadiche fioriture). Opera riccamente illustrata con numerose figure silografiche nel testo e un frontespizio interamente inciso. Bella edizione di questo celebre volume della letteratura gastronomica ottocentesca. Antica firma di possesso al risguardo e cartellino di legatore torinese in fine. Esemplare discreto. (NH3)
