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Libri antichi e moderni

Brunetti Gino (A Cura)

CUCINA MANTOVANA di principi e di popolo. Testi antiche e ricette tradizionali a cura di Gino Brunetti.

Istituto Carlo d'Arco per la Storia di Mantova, Mantova, 1967.,

40,00 €

Calabro' Studio Bibliografico

(TREVIGNANO ROMANO, Italia)

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Dettagli

Autore
Brunetti Gino (A Cura)
Editori
Istituto Carlo d'Arco per la Storia di Mantova, Mantova, 1967.
Soggetto
(gastronomia, Mantova).

Descrizione

In 8°, similp. edit., sovracop. fig. col. pp. (6)255(1) con numerose tavv. per facsimili di antichi testi d'arte culinaria. In fine, glossario e indici delle ricette. Strappetti al margine sup. della sovr.
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