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Libri antichi e moderni

Cavalcanti I. (Duca Di Buonvicino).

Cucina (napoletana) teorico-pratica con in fine: Della vera cucina casareccia. secondo le stagioni in dialetto napoletano.

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Grimaldi & C.Editori srl (Napoli, Italia)

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Dettagli

Autore
Cavalcanti I. (Duca Di Buonvicino).
Soggetto
(Gastronomia)

Descrizione

(Gastronomia) Cavalcanti I. (Duca di Buonvicino). Cucina teorico-pratica. con in fine: Della vera cucina casareccia. secondo le stagioni in dialetto napoletano. Introdu. e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino. Napoli, Grimaldi & C., 2002. In-8°, pp. XXXII-480 con diverse figure su una grande tavola ripiegata f.t. Edizione pregiata in elegante astuccio. € 26,00 Ristampa della rara edizione napoletana del 1852, completamente diversa dalle precedenti.
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