Cucina tradizionale della pianura bolognese. Tre ricette sottratte all'oblio. Col deposito notarile presso la Camera di Commercio di Bologna.
Cucina tradizionale della pianura bolognese. Tre ricette sottratte all'oblio. Col deposito notarile presso la Camera di Commercio di Bologna. | Libri antichi e moderni | Accademia Italiana Della Cucina
Libri antichi e moderni
Accademia Italiana Della Cucina
Cucina tradizionale della pianura bolognese. Tre ricette sottratte all'oblio. Col deposito notarile presso la Camera di Commercio di Bologna.
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12,00 €
(BADIA DI MONTE SAN PIETRO,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Accademia Italiana Della Cucina
- Soggetto
- (Gastronomia - Bologna)
Descrizione
Bologna, 2007, menù in-folio di 4 pp. stampato a colori; con il "Risotto con le rane della bassa", il "Cotechino fasciato" e i "Zuccherini bolognesi (i Zucarén)".
Anno di pubblicazione: 9999
