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Libri antichi e moderni

Fracastorii Hieronymi

De vini temperatura sententia

Consorzio tutela Valpolicella - Verona, 1986

18,00 €

Libri et Alia Libreria

(Udine, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1986
Autore
Fracastorii Hieronymi
Editori
Consorzio tutela Valpolicella - Verona
Formato
25x17cm
Soggetto
Enologia

Descrizione

Edizione anastatica in numero limitato, esemplare numero 979.  Pubblicazione edita in occasione del convegno "Vino ed educazione alimentare", un testo del XVI secolo scritto in latino qui riproposto nella versione originale ma seguito dalla traduzione in italiano curata da Alvise Dal Negro: il saggio prende in considerazione la temperatura del vino e i vari casi in cui il problema si pone a seconda del tipo di vino. In brossura. Pp. 85. Volume intonso.
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