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Libri antichi e moderni

Gialdi Giuseppe().

Della coltivazione dei pomi di terra loro uso ed utilità.

Parma, stamperia Blanchon, 1817.,

450,00 €

Mediolanum Libreria Antiquaria

(Milano, Italia)

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Dettagli

Autore
Gialdi Giuseppe().
Editori
Parma, stamperia Blanchon, 1817.

Descrizione

In-8°; 76 pp., 2 tavole ripiegate incise in rame fuori testo. Legatura in tutto cartoncino del tempo (minime tracce d'uso). Prima edizione rara. Nella seconda parte il breve trattato del professore di agraria dell'università di Parma contiene capitoli interessanti con le ricette a base di patate e le due tavole illustrano metodi per la loro cottura e preparazione. Paleari, p. 342. BING 930. Manca a Sabin.
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