Di che pasta siamo fatti? Il pane come via di trasformazione
Di che pasta siamo fatti? Il pane come via di trasformazione | Libri antichi e moderni | Sandro Di Massimo, Roberto Vecchiarelli, Maurizio Di Massimo
Libri antichi e moderni
Sandro Di Massimo, Roberto Vecchiarelli, Maurizio Di Massimo
Venturaedizioni,
2026
Di che pasta siamo fatti? Il pane come via di trasformazione
Di che pasta siamo fatti? Il pane come via di trasformazione | Libri antichi e moderni | Sandro Di Massimo, Roberto Vecchiarelli, Maurizio Di Massimo
Libri antichi e moderni
Sandro Di Massimo, Roberto Vecchiarelli, Maurizio Di Massimo
Venturaedizioni,
2026
16,15 €
(Senigallia,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2026
- ISBN
- 9791282196444
- Autore
- Sandro Di Massimo, Roberto Vecchiarelli, Maurizio Di Massimo
- Pagine
- 161
- Collana
- La cuccuma. Idee, saperi e sapori
- Editori
- Venturaedizioni
- Soggetto
- Pane e panificazione
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
"Ogni movimento è esatto, ogni gesto necessario. La farina vola nell’aria come una polvere luminosa, si posa sulle mani, sui capelli, sulle ciglia. Lei è mia nonna, e io sono la bambina che la guarda con il mento appoggiato al tavolo di legno, cercando di capire come si trasforma la farina in vita. Le sue mani si muovono forti e sicure, come se compissero un rito antico [.]" (Francesca Casci Ceccacci)
