Dictionnaire Général de la Cuisine Française ancienne et moderne, ainsi que de l'Office de la Pharmacie domestique..... enrichi de plusieurs menus, préscriptions culinaires... Suivi d'une collection générale des menus français depuis le douzième siècle.
Libri antichi e moderni
COUSINS DE COURCHAMPS, Pierre-Marie.
 Paris, Henry Plon, 1866,,
1866
Dictionnaire Général de la Cuisine Française ancienne et moderne, ainsi que de l'Office de la Pharmacie domestique..... enrichi de plusieurs menus, préscriptions culinaires... Suivi d'une collection générale des menus français depuis le douzième siècle.
Libri antichi e moderni
COUSINS DE COURCHAMPS, Pierre-Marie.
 Paris, Henry Plon, 1866,,
1866
380,00 €
(Torino,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1866
- Luogo di stampa
- Paris
- Autore
- COUSINS DE COURCHAMPS, Pierre-Marie.
- Editori
-  Paris, Henry Plon, 1866,
- Soggetto
- Libri Antichi
- Stato di conservazione
- Buono
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
Descrizione
>in-8, pp. 635, testo su due colonne. Legatura coeva in m. pelle, dorso a nervi con fregi e titolo oro, piatti e sguardie in carta marmorizzata. Vasta e dettagliata visione della gastronomia di Francia nei secoli. Bell'esemplare. Bitting p.104.
