Dolci, amare, forti, delicate. Storie sul gusto di produrre. Indagine sulle attività di artigianato artistico tipico di qualità del Piemonte.
Libri antichi e moderni
Baussano Antonio Angelo
Torino, Sacco - Stendhal e Regione Piemonte, 2001,
Dolci, amare, forti, delicate. Storie sul gusto di produrre. Indagine sulle attività di artigianato artistico tipico di qualità del Piemonte.
Libri antichi e moderni
Baussano Antonio Angelo
Torino, Sacco - Stendhal e Regione Piemonte, 2001,
18,00 €
(Vercelli,
Italia)
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Torino, Sacco - Stendhal e Regione Piemonte, 2001
- Autore
- Baussano Antonio Angelo
- Editori
- Torino, Sacco - Stendhal e Regione Piemonte, 2001
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° (cm. 28 x 21,5); pagg. 159; con alcune illustrazioni n.t.; leggera cartonatura originale. VG. ** Le "storie", le persone e i progetti di otto aziende artigiane, tutte del settore alimentare: Albergian (alcolici, erboristeria), la tripa 'd Muncalè, Biscottificio Camporelli, Salumificio Ferrero, Guido Gobino Cioccolato, Liquoreria Leone Giorgio, Rapa Giovanni di F.lli Rapa, Pasticceria Roletti Giuseppe, Salumificio Salca.
