Elémens de chimie.
Elémens de chimie.
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Dettagli
- Autore
- Chaptal (M.J.A.).
- Editori
- Montpellier, Jean-François Picot, 1790.
- Lingue
- Francese
Descrizione
3 volumes. CX. 1 feuillet blanc. 259 pages. + 443 pages. + 460 pages. (21x13,5 Cm). Demi-cuir. Dos lisse doré. Plats frottés avec manques. Coins et coiffes émoussés. Fortes rousseurs. Mouillures. Taches. Papier bruni. Première édition de cet ouvrage écrit par l'homme à qui on attribue la formule de la transformation du sucre en alcool; formule qui peut être considéré comme la formule capitale de l’œnologie et constitue la naissance de la chimie moderne du vin. Parallèlement à ses activités de savant, de chimiste et d'industriel, il est d'abord chargé du portefeuille du département de l'Intérieur par intérim le 6 novembre 1800 par Napoléon Bonaparte et officiellement nommé ministre de l’Intérieur le 21 janvier 1801. Chaptal a propagé l’étude de la chimie par ses leçons et ses écrits et on lui doit la fabrication artificielle de l’alun, du salpêtre, de ciments imitant ceux de pouzzolane, le blanchiment à la vapeur, l’art de teindre le coton en rouge d'Andrinople. Exemplaire usé mais complet.
