Enologia teorico pratica. Monografia sui vini da pasto e da commercio rossi e bianchi, comuni, da taglio e scelti e sui vini di lusso. Quarta edizione (9^ della Monografia sui vini da pasto". Riveduta con importanti aggiunte e modificazioni del Prof. Arturo Marescalchi
Libri antichi e moderni
Ottavi Ottavio
Casale Monferrato, Cassone, 1900,
Enologia teorico pratica. Monografia sui vini da pasto e da commercio rossi e bianchi, comuni, da taglio e scelti e sui vini di lusso. Quarta edizione (9^ della Monografia sui vini da pasto". Riveduta con importanti aggiunte e modificazioni del Prof. Arturo Marescalchi
Libri antichi e moderni
Ottavi Ottavio
Casale Monferrato, Cassone, 1900,
90,00 €
(Pistoia,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Ottavi Ottavio
- Editori
- Casale Monferrato, Cassone, 1900
- Soggetto
- Gastronomia - Enologia
Descrizione
In 16∞, piena tela edit. verde, pp. XV I-831. Buon es. corredato da 133. fig. xilog. n.t. Ill. n.t. raffiguranti attrezzature per la lavorazione e mantenimento del vino (apparecchi, macchinari, torchi, cisterne, botti, sistemi di imbottigliamento).
