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Libri antichi e moderni

Corum, Ann Kondo

Ethnic Foods of Hawaii

Bess Press, Incorporated, 1984

49,95 €

RareNonFiction.com

(Ladysmith, Canada)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1984
ISBN
0935848215
Luogo di stampa
Honolulu, HI, U.S.A.
Autore
Corum, Ann Kondo
Editori
Bess Press, Incorporated
Formato
8vo - over 7¾" - 9¾" tall
Edizione
Second Printing
Soggetto
COOKERY HAWAIIAN COOKING REGIONAL ETHNIC AMERICAN WESTERN STATES, Cookbooks
Descrizione
S Paperback
Stato di conservazione
Buono
Lingue
Inglese
Legatura
Brossura
Prima edizione
No

Descrizione

164 pages including index, glossary and bibliography. Author's signature upon half-title page. Represents the primary ethnic cultures of Hawaii. Shares a sense of history and culture through the foods and cooking traditions of a multi-racial state. Includes contributions from the Hawaiian, Chinese, Japanese, Portuguese, Puerto Rican, Korean, Filipino, Samoan and Southeast Asian traditions. Child's scribbles with red marker to page 123, inside of front cover and half-title page, partially obscuring author's signature. Red mark is partly vivible on fore-edge as well. Book
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