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Libri antichi e moderni

Durussel, V.

Etude rédaction & planification des menus.

Ecole Hôtelière Lausanne, 1979

25,00 €

Bouquinerie du Varis Librairie

(Russy, Svizzera)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1979
Luogo di stampa
Lausanne,
Autore
Durussel, V.
Pagine
140 pages,
Editori
Ecole Hôtelière Lausanne
Formato
210x150mm,
Soggetto
Gastronomie Art cullinaire Helvetica
Descrizione
cartonnage de l’éditeur.

Descrizione

Ecole Hôtelière Lausanne 1979 210x150mm, 140 pages, cartonnage de l’éditeur. Bel exemplaire.
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