Europa unita: moneta unica, cucine diverse?
Libri antichi e moderni
Roma, Accademia Italiana della Cucina (Quaderni n. 36), 2000,
Europa unita: moneta unica, cucine diverse?
Libri antichi e moderni
Roma, Accademia Italiana della Cucina (Quaderni n. 36), 2000,
5,00 €
(Vercelli,
Italia)
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01 Febbraio 2026.
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Roma, Accademia Italiana della Cucina (Quaderni n. 36), 2000
- Editori
- Roma, Accademia Italiana della Cucina (Quaderni n. 36), 2000
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° (cm. 21 x 15); pagine 43; con alcune illustrazioni in nero; copertina originale in cartoncino semirigido lucida a colori. VG. ** Edizione fuori commercio riservata ai soci dell'Accademia Italiana della Cucina. Per il 25° anniversario del deposito della misura aurea della Tagliatella Bolognese alla Camera di Commercio. Contiene: Come sarà questa "cucina europea"? - Un piatto unico? Forse no, c'è spazio per le diverse cucine - Una cucina globale multietnica? C'è da sperare di no.
