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Libri antichi e moderni

Thuret Xavier

Fromages d'auteurs

23,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, Francia)

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Dettagli

Autore
Thuret Xavier
Soggetto
Gastronomie,
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono

Descrizione

L'affineurs du Chef, Filière restauration, 2019, IN/4 reliure éditeur, 217 pages. Illustrations en couleur. Le fromage, la carte des fromages, les bonnes maisons de France, et le conseil du MOF recettes de cuisine in fine.
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