Gastronomia del Rinascimento
Libri antichi e moderni
Firpo Luigi
UTET,
1974
Gastronomia del Rinascimento
Libri antichi e moderni
Firpo Luigi
UTET,
1974
16,20 €
(Sanremo,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1974
- Luogo di stampa
- Torino
- Autore
- Firpo Luigi
- Editori
- UTET
- Soggetto
- Gastronomia - Strenne UTET
- Lingue
- Italiano
Descrizione
in 8°, pp. 183, leg. edit. ill. con custodia in cartoncino. Testi e ricette dell'Opera o Epulario di Bart. Scappi, dal "Ragionamento sopra l'officio del Trinciante" di V. Cervio, e il testo completo del "Brieve racconto di tutte le radici, di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano". numerose riprod. n.t. e f.t., a colori e in b/n di interni di cucine, attrezzature, frontespizi, dipinti. Ottimo e fresco volume. 401/38
