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Libri antichi e moderni

Firpo Luigi

Gastronomia del Rinascimento

UTET, 1974

20,00 €

Gilibert Galleria Libreria Antiquaria

(Torino, Italia)
Chiusi per ferie fino al 08 Gennaio 2026.

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
1974
Luogo di stampa
Torino
Editori
UTET
Curatore
Firpo Luigi
Soggetto
Arti e scienze culinarie, Gastronomia, Strenne UTET
Descrizione
*Hardcover
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
In ottimo stato
Lingue
Italiano
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione

Descrizione

In-8° grande (24.5x18 cm), tela rigida editoriale con titoli al dorso e al piatto anteriore con vignetta. Pp 183, 1, numerose tavole fuori testo a colori o virate seppia. Ottimo esemplare. Interessante ricostruzione della scena culinaria rinascimentale a cura dello storico ed erudito torinese. Bell'apparato iconografico tra l'altro riproducente in facsimile le tavole del volume del 1570 'Opera o Epulario' di Bartolomeo Scappi cuoco segreto di Papa Pio V.
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