Gastronomia del Rinascimento
Gastronomia del Rinascimento | Libri antichi e moderni | Firpo Luigi
Libri antichi e moderni
Firpo Luigi
UTET,
1974
Gastronomia del Rinascimento
Gastronomia del Rinascimento | Libri antichi e moderni | Firpo Luigi
Libri antichi e moderni
Firpo Luigi
UTET,
1974
20,00 €
(Torino,
Italia)
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1974
- Luogo di stampa
- Torino
- Editori
- UTET
- Curatore
- Firpo Luigi
- Soggetto
- Arti e scienze culinarie, Gastronomia, Strenne UTET
- Descrizione
- *Hardcover
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Lingue
- Italiano
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- True
Descrizione
In-8° grande (24.5x18 cm), tela rigida editoriale con titoli al dorso e al piatto anteriore con vignetta. Pp 183, 1, numerose tavole fuori testo a colori o virate seppia. Ottimo esemplare. Interessante ricostruzione della scena culinaria rinascimentale a cura dello storico ed erudito torinese. Bell'apparato iconografico tra l'altro riproducente in facsimile le tavole del volume del 1570 'Opera o Epulario' di Bartolomeo Scappi cuoco segreto di Papa Pio V.
