Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB18321<br>ISBN: 9788859231776<br>Titolo: Giovani & Audaci. Ritratti (Quasi) Veri Dei Cuochi Che Stanno Rivoluzionando La Cucina Italiana<br>Autore: Stefano Cavallito<br>Editore: Edt<br>Anno: 2016<br><br>Si dice che la maturità gastronomica si raggiunga a cavalcioni dei cinquant'anni. Se è così, i ragazzi di queste pagine hanno ancora tra i venti e i trent'anni per dire la loro. Per fare a gara sulle guide, per essere incoronati primi chef al mondo, per maltrattare pasticceri, per chiudere il ristorante e cambiare mestiere, per sorprendere, per deludere, per bruciare pentole o tirarle ai sommelier, per diventare altezzosi, per sedurre soffici foodblogger amanti dermici, per andare in televisione, per litigare sui social, per prendere o perdere stelle e cappelli. Sono i cuochi di seconda generazione della Nuova Cucina Italiana, che sì, hanno le radici nella tradizione, amano il profumo di pane, la cucina della nonna e blablabla, ma poi nello spazio intimo d

Condizioni: come nuovo rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi difetti di copertina