Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Libri antichi e moderni

Dionisio Perez

GUIA DEL BUEN COMER ESPANOL. 1929.

Extramuros, 2009

20,00 €

Bacbuc Libreria

(Roma, Italia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
2009
Luogo di stampa
Madrid
Autore
Dionisio Perez
Editori
Extramuros
Soggetto
GASTRONOMIA, SPAGNA
Lingue
Italiano

Descrizione

Facsimile dell'Edizione originale di Madrid, 1929. Un volume (21 cm) di 356 pagine; qualche angolo piegato). In lingua spagnola. Brossura editoriale illustrata. Un grande classico della cucina spagnola. “En su Guía del buen comer español. Inventario y loa de la cocina clásica de España y sus regiones , redactada a petición del Patronato Nacional de Turismo y estampada en 1929, estudia Pérez Gutiérrez, amenizando la lectura con numerosas anécdotas, recetas y curiosidades, la cocina española desde la perspectiva histórica y local, analizando su evolución desde la dominación árabe hasta los principios del siglo XX y examinando individualmente las gastronomías y costumbres propias de los distintos territorios geográficos y culturales del país.”
Logo Maremagnum it