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Libri antichi e moderni

Ray Rachael, ill., br.

Hamburger per tutti

Newton Compton Editori, 2020

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2020
ISBN
9788822737939
Autore
Ray Rachael
Pagine
pagine 396
Collana
Manuali di cucina
Editori
Newton Compton Editori
Formato
In-8
Illustratore
ill., br.

Descrizione

Perché nessuno pensa più che siano roba da fast food, ma al contrario rappresentano un'icona del gusto, il cibo di strada che si può elevare ad arte. Ecco a voi una serie di ricette per burger, sandwich, hot dog e panini con tanto di salse, condimenti e contorni personalizzati. Una guida per scegliere gli ingredienti giusti, dalla carne al pane ai formaggi; i suggerimenti più invitanti per abbinarli e per preparare i panini speciali di alcuni grandi chef americani. Dalla carne al pesce ai veggie-burger, passando per speziate ricette di ispirazione orientale: è ora di scaldare la griglia!
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