I filtrati dolci. Seconda edizione
Libri antichi e moderni
De Astis Giuseppe
C. Cassone,
1907
I filtrati dolci. Seconda edizione
Libri antichi e moderni
De Astis Giuseppe
C. Cassone,
1907
50,00 €
(Torino,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1907
- Luogo di stampa
- Casale
- Autore
- De Astis Giuseppe
- Editori
- C. Cassone
- Soggetto
- Enologia e agricoltura, Vinificazione
- Descrizione
- *Hardcover
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Lingue
- Italiano
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- False
Descrizione
In-16° (18X13 cm), pp. VI, (2), 159, (3) , legatura editoriale t. tela cerata marrone con titoli e fregi in nero al dorso e al piatto anteriore con marca tipografica, contropiatti paratestuali. 16 figure b/n nel testo, tavole-tabelle. Biblioteca Agraria Ottavi, XXXII. Lievi segni del tempo e d'uso al dorso (abili restauri conservativi) ma più che buon esemplare. Seconda edizione di questa monografia incentrata sulla filtrazione dei mosti e sulla preparazione dei cosidetti filtrati dolci e lambiccati. L' autore direttore delle Regia cantina sperimentale di Barletta dedica a stampa l'opera ad Edoardo Ottavi e Arturo Marescalchi.
