I residui della vinificazione.
Libri antichi e moderni
Ottavi, Ottavio– Marescalchi, Arturo.
I residui della vinificazione.
Libri antichi e moderni
Ottavi, Ottavio– Marescalchi, Arturo.
40,50 €
(Rosignano Solvay,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Ottavi, Ottavio– Marescalchi, Arturo.
- Soggetto
- Agraria - (Chimica enologica, Viticoltura, Enologia)
Descrizione
Casale Tipografia Litografia Carlo Cassone, 1901. Biblioteca Agraria Ottavi, vol. XXIX. Traduzione con note del Prof. Arturo Marescalchi. In 12esimo, pp. XII, 335 con Indici, bross. edit. in carta marrone con titoli in nero. Alcuni tra gli argomenti: vinacce, graspi, vinaccioli, fecce, tartaro delle botti. Buona conservazione.
