Igiene degli alimenti. Libro per tutti
Libri antichi e moderni
Baccioni G. B.
Remo Sandron,
1904
Igiene degli alimenti. Libro per tutti
Libri antichi e moderni
Baccioni G. B.
Remo Sandron,
1904
20,00 €
(Torino,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1904
- Luogo di stampa
- Milano-Palermo-Napoli
- Autore
- Baccioni G. B.
- Editori
- Remo Sandron
- Soggetto
- Igiene alimentare, Cucina
- Sovracoperta
- False
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- False
Descrizione
In-8°, pp. 239, brossura editoriale. Tabelle n.t. In barbe. Capitoli sull'alimentazione generale, sulla carne, sul pesce, sul latte e il burro, sui formaggi, sui grassi animali, sulle verdure, i cereali, il pane, i legumi, le fecole, i funghi, la frutta, le bevande alcoliche e analcoliche, l'acqua. L'autore era chimico nel Laboratorio Comunale di Firenze. Piccola Enciclopedia del Secolo XX, VII.
