Il buon fritto
Libri antichi e moderni
Bianca M. (Cur.), Venturini G. (Cur.), ill., br.
Slow Food,
2016
Il buon fritto
Libri antichi e moderni
Bianca M. (Cur.), Venturini G. (Cur.), ill., br.
Slow Food,
2016
9,40 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2016
- ISBN
- 9788809828087
- Autore
- Bianca M. (Cur.), Venturini G. (Cur.)
- Pagine
- pagine 128
- Collana
- Scuola di cucina Slow Food
- Editori
- Slow Food
- Formato
- In-8
- Soggetto
- Cucina con specifici ingredienti
- Illustratore
- ill., br.
Descrizione
Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food e dai suoi autori. Con uno stile divulgativo e grazie a un apparato iconografico molto ricco, vengono spiegati con testi e immagini, passo dopo passo, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette.
