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Libri antichi e moderni

Franconeri Silvana, ill., ril.

Il cucchiaio azzurro. La bibbia della cucina di pesce. Nuova ediz.

Demetra, 2022

28,40 € 29,90 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2022
ISBN
9788844059415
Autore
Franconeri Silvana
Pagine
pagine 544
Collana
I cucchiai
Editori
Demetra
Formato
In-8
Soggetto
1DST
Illustratore
ill., ril.

Descrizione

Le preparazioni di base, gli antipasti caldi, freddi e marinati, sushi e sashimi, i sughi, il pesce con la pasta e il riso, le zuppe, i brodetti e le minestre, i secondi, le sfoglie salate e le conserve.
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