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Libri antichi e moderni

Rossi Sergio

Il dono di Matilde. La cuoca che ho nel cuore

Sabatelli, 2025

15,20 € 16,00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)
Chiusi per ferie fino al 26 Agosto 2025.

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2025
ISBN
9791281382459
Autore
Rossi Sergio
Pagine
pagine 146
Editori
Sabatelli
Formato
In-16

Descrizione

Dialogando con un giornalista e un vecchio ristoratore, una cuoca d'altri tempi racconta il cambiamento della cucina attraverso la storia della sua vita, passata davanti ai fornelli. Inizia così un breve viaggio nel tempo fra tecniche rinnovate, consuetudini in evoluzione e arte culinaria che si aggiorna, pur rimanendo legata alla tradizione.
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