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Libri antichi e moderni

Gosetti Fernanda

Il Gelato

Fabbri, 1995

12,00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1995
Luogo di stampa
Milano
Autore
Gosetti Fernanda
Editori
Fabbri
Soggetto
Gelati
Lingue
Italiano

Descrizione

in 8°, pp. 256, leg. edit. ill. Gelati, sorbetti, torte gelato, semifreddi, spumoni, coppe, salse, pasticceria, guarnizioni, bibite fredde etc., tecniche, strumenti ed ottime ricette; con mm. foto a colori. Come nuovo. 069/28
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