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Libri antichi e moderni

Gosetti Fernanda

Il gelato

Fabbri, 1985

10,80 € 12,00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1985
Luogo di stampa
Milano
Autore
Gosetti Fernanda
Editori
Fabbri
Soggetto
Cucina
Lingue
Italiano

Descrizione

in 4°, pp. 256, leg. edit. p/tela blu con tit. in azzurro e sovracop. ill. Gelati, sorbetti, spooms, punch, gelati leggeri, budini, charlotte e bombe gelato, cassate, semifreddi, pasticceria e guarnizioni per gelato, marmellate e confetture, bibite e sciroppi, granite e ghiaccioli. Con mm. foto a colori, dizionarietto e indice delle ricette. Lievi ingiallimenti ai bordi e qc. strappetto alla sovracop. 195/37
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