Il ghiottone lombardo. Costumanze, tradizioni e ricette della buona tavola lombarda. Presentazione di Cesare Branduani della Accademia Italiana della Cucina.
Il ghiottone lombardo. Costumanze, tradizioni e ricette della buona tavola lombarda. Presentazione di Cesare Branduani della Accademia Italiana della Cucina.
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Dettagli
- Autore
- Steiner, Carlo.
- Editori
- Bramante, Milano, 1964.
- Soggetto
- (Lombardia, gastronomia).
Descrizione
In 8° max., leg. edit., sovracop. fig., pp. 284, facsimili e ill. col. f.t. In fine: Sul vetro della bottiglia.(26 etichette di vini pregiati applicati su 13 pagine).Piccole manc. alla sovracoperta.