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Libri antichi e moderni

Patrizia Gaidano

Il libro dell'aglio orsino

Youcanprint, 2023

38,00 € 40,00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2023
ISBN
9791221473940
Autore
Patrizia Gaidano
Pagine
148
Editori
Youcanprint
Soggetto
Cucina con specifici ingredienti
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Questo libro vi aiuterà ad avvicinarvi all'aglio orsino (Allium ursinum L.) senza timore, facendovi scoprire il suo ciclo di vita, il suo gusto unico, sicuramente più digeribile dell'aglio, ma con le stesse proprietà. Con i miei consigli vedrete che cogliere le sue foglie è più semplice di quanto ci si possa aspettare. Scoprirete come impiegarlo al meglio in cucina, senza rinunciare alle sue caratteristiche uniche. Tanti sono i suggerimenti creativi, più di 50 ricette, per provare qualcosa di insolito o trasformare l'usuale in inconsueto, tali da farvelo amare anche a colazione. Farete un'esperienza sensoriale, vivendo l'emozione che ogni anno provo quando lo vedo spuntare pieno di vita, nel bosco della mia infanzia.
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