Il tartufo sotto l'albero.
Il tartufo sotto l'albero. | Libri antichi e moderni |
Libri antichi e moderni
Gubbio, Accademia I. della Cucina, 1992,
Il tartufo sotto l'albero.
Il tartufo sotto l'albero. | Libri antichi e moderni |
Libri antichi e moderni
Gubbio, Accademia I. della Cucina, 1992,
10,00 €
(Vercelli,
Italia)
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Dettagli
- Luogo di stampa
- Gubbio, Accademia I. della Cucina, 1992
- Editori
- Gubbio, Accademia I. della Cucina, 1992
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° (cm. 21 x 15), pagg. 39; con illustrazioni n.t,.; leggera cartonatura a colori. VG. ** Atti dell'omonimo convegno. Contiene: il tartufo pregiato; il tartufo bianco al sommo della cucina italiana; il tartufo bianco per un grande Cuoco; il tartufo bianco nell'economia umbra; i problemi della raccolta del tartufo nell'eugubino.
