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Libri antichi e moderni

Belloni G.

Il vero re dei cucinieri, ovvero l'arte di cucinare con economia e secondo il gusto degli italiani. Contiene tutto ciÚ che occorre per saper ordinare e servire un buon pranzo con i sistemi piu' recenti per fare confetture, liquori, rosoli, gelati, dolci di cucina e pasticceria. Nuova edizione riveduta e corretta con l'aggiunta di una cucina per le persone di stomaco delicato

Milano, Lucchi, 1948,

35,00 €

Taberna Libraria - Lucarelli Federica

(Pistoia, Italia)

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Dettagli

Autore
Belloni G.
Editori
Milano, Lucchi, 1948
Soggetto
Gastronomia - Enologia

Descrizione

In 16∞, br. edit. ill. a col., pp. 256. Con 776 ricette. Dal modo di fare il pane, alle zuppe, antipasti e secondi piatti, salse e dessert. Dorso restaurato, due mancanze agli angoli della cop. ant.