Il vino: passione, scienza e arte
Libri antichi e moderni
Juri Merlini
Youcanprint,
2016
Il vino: passione, scienza e arte
Libri antichi e moderni
Juri Merlini
Youcanprint,
2016
14,72 €
(Tricase,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2016
- ISBN
- 9788892624474
- Autore
- Juri Merlini
- Pagine
- 204
- Collana
- Youcanprint Self-Publishing
- Editori
- Youcanprint
- Soggetto
- Cucina, cibi e bevande, food writing
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
Si può semplicemente bere il vino o lo si può amare, conoscere e apprezzare. Il libro si presenta come un percorso che partendo dalle origini della viticoltura giunge a tracciare le linee guida da seguire per accostare il vino giusto a ogni piatto al fine di esaltarsi vicendevolmente, passando per la spiegazione dei processi produttivi, la descrizione dei vitigni più celebri e la narrazione delle fasi di degustazione. L'autore intreccia passione, scienza e arte in un testo dedicato a coloro che desiderano accostarsi al mondo dell'enologia o approfondirne la conoscenza.
