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Libri antichi e moderni

Christine France

In Estasi Col Cioccolato. 75 Ricette Ad Alta Pericolosita

De Agostini, 1998

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1998
ISBN
9788841556030
Autore
Christine France
Editori
De Agostini

Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB107646<br>ISBN: 9788841556030<br>Titolo: In Estasi Col Cioccolato. 75 Ricette Ad Alta Pericolosita<br>Autore: Christine France<br>Editore: De Agostini<br>Anno: 1998<br>Pagine: 160<br>Formato: Rilegato<br><br>Una doppia pagina spiega i vari tipi di cioccolato in commercio e i criteri per sceglierli bene secondo i casi. Seguono le informazioni indispensabili per le tecniche di base e la relativa attrezzatura. Il nucleo esaltante del volume sono le numerose ricette, di gusto internazionale, perchÈ non legate a tradizioni dolciarie di specifiche aree geografiche, e facilmente eseguibili nella cucina di ciascuno di noi.

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