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Libri antichi e moderni

Seal Rebecca

Istanbul. Ricette dal cuore della Turchia

Guido Tommasi Editore, 2016,

30,00 €

Pali s.r.l. Libreria

(Roma, Italia)

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Dettagli

Autore
Seal Rebecca
Editori
Guido Tommasi Editore, 2016
Soggetto
Turchia Turkey Turquie
Descrizione
H
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Come nuovo
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Prima edizione
No

Descrizione

4to tela ed. pp. 256, ill. (Gli Illustrati). Camminando per le strade di Istanbul vedrete una citt‡ di splendide contraddizioni: usciti da un raffinato bar moderno, girerete l'angolo e vi ritroverete davanti a spiedini d'agnello arrostiti alla brace su un carretto, all'ombra di minareti altissimi. Questo posto affascinante, dove l'Oriente incontra l'Occidente e l'Europa confina con l'Asia, ha suggerito a Rebecca Seal e Steven Joyce l'idea di "Istanbul", un vero e proprio giro gastronomico della citt‡. Dai semplici piatti di meze ai profumati stufati di ispirazione ottomana, questo libro Ë una fonte di ricette deliziose: provate le melanzane arrosto ripiene di agnello speziato, la croccante insalata di finocchi con chicchi di melagrana e il pollo alla griglia marinato al sommacco e lasciatevi trasportare nelle cucine di Istanbul.
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