Istruzioni pratiche sul modo di ben fare e conservare il vino
Libri antichi e moderni
Dandolo, Vincenzo
Stamperia Reale,,
1812
Istruzioni pratiche sul modo di ben fare e conservare il vino
Libri antichi e moderni
Dandolo, Vincenzo
Stamperia Reale,,
1812
550,00 €
(MILANO,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1812
- Luogo di stampa
- Milano,
- Autore
- Dandolo, Vincenzo
- Pagine
- pp. [18] 178 [2] con la tabella di comparazione fra le misure di peso milanesi e quelle italiane e francesi; 5 tavv. incise in rame ripiegate alla fine.
- Editori
- Stamperia Reale,
- Formato
- in 8°,
- Edizione
- Prima edizione.
- Soggetto
- Gastronomia e Agricoltura
- Descrizione
- legatura moderna in mezza pelle, titoli oro al dorso,
- Prima edizione
- True
Descrizione
LIBRO Prima edizione. Esemplare a pieni margini in barbe. Interessante trattato di enologia: scelta delle viti, raccolta, fermentazione e travasi, alterazioni; in fine i vantaggi della migliore fabbricazione dei vini nel regno. L'autore medico veneziano (1759 - 1819) fu lui stesso produttore di vini. B.IN.G. 650; Oberlé 956; Simon,Vinaria p. 45;Westbury p. 75
