Italian cuisine: a cultural history.
Italian cuisine: a cultural history. | Libri antichi e moderni | Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.
Libri antichi e moderni
Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.
Columbia Univ Press,
2003
Italian cuisine: a cultural history.
Italian cuisine: a cultural history. | Libri antichi e moderni | Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.
Libri antichi e moderni
Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.
Columbia Univ Press,
2003
19,00 €
(Firenze,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2003
- ISBN
- 9780231122320
- Autore
- Capatti,Alberto. Montanari,Massimo.
- Pagine
- pp.XX,348,
- Editori
- Columbia Univ Press
- Formato
- cm.16x23,5,
- Soggetto
- Gastronomia - Storia dell' alimentazione
- Descrizione
- legatura editoriale cartonata
Descrizione
Translated by Aine O'Healy. Columbia Univ Press 2003, cm.16x23,5, pp.XX,348, legatura editoriale cartonata con sopraccoperta figurata a colori. STATO: NUOVO. EAN: 9780231122320
