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Libri antichi e moderni

Ottolenghi Yotam, Tamimi Sami

Jerusalem

Giunti Editore, 2024

37,05 € 39,00 €

Maremagnum.com

(Milano, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2024
ISBN
9788809917804
Autore
Ottolenghi Yotam, Tamimi Sami
Pagine
pagine 318
Collana
Cucina
Editori
Giunti Editore
Formato
In-8
Soggetto
1FBH

Descrizione

120 ricette straordinarie per raccontare l'anima di Gerusalemme I sapori e le atmosfere di Gerusalemme e la sua cucina vibrante raccontati da due chef nati nello stesso anno nel settore arabo ed ebraico della città. Con una prospettiva cross-culturale, che racconta Gerusalemme attraverso le tradizioni gastronomiche delle sue diverse comunità, musulmana, ebraica e cristiana, Ottolenghi e Tamimi propongono 120 ricette straordinarie, da piatti vegetariani creativi e originali a dessert ricchi di sapore. Ad arricchire il libro sono anche i racconti e ricordi dell'infanzia degli autori, che ci fanno immergere nelle atmosfere di una città unica.
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