L'ALIMENTATION ET LA CUISINE NATURELLES DANS LE MONDE.
Libri antichi e moderni
MONTEUUIS A
Maloine,,
1907
L'ALIMENTATION ET LA CUISINE NATURELLES DANS LE MONDE.
Libri antichi e moderni
MONTEUUIS A
Maloine,,
1907
90,00 €
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1907
- Luogo di stampa
- Paris,
- Autore
- MONTEUUIS A
- Editori
- Maloine,
- Soggetto
- TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA NATURALE
Descrizione
In-16 gr. (mm. 180x110), mz. pelle, fregi e titolo oro al dorso, conserv. bross. orig., pp. 521. Uno dei primi studi dietetici che si occupa non soltanto del valore di ogni alimento ma anche dei diversi tipi di regimi alimentari esistenti. Interessanti sono i capitoli che trattano la preparazione e la conservazione di certi alimenti e importante è l'ultima parte (da p. 390 a 488) che propone decine e decine di ricette e menu di cucina naturale. "Prima edizione".Esemplare ben conservato. .
