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Libri antichi e moderni

Gallo Giuseppe.

L'allevamento della chiocciola.

Edizioni Agricole, 1965

24,00 € 40,00 €

Il Bulino libri rari

(Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1965
Luogo di stampa
Bologna
Autore
Gallo Giuseppe.
Editori
Edizioni Agricole
Soggetto
Zootecnia -

Descrizione

Un redditizio allevamento - Le chiocciole commestibili - Cenni sull'anatomia e fisiologia della chiocciola - La raccolta delle chiocciole - L'allevamento completo - L'allevamento parziale - I lavori nel vivaio - La chiocciola e l'industria conserviera - Valore alimentare e consumo delle chiocciole - Chiocciole in tavola - Le chiocciole e la gastronomia. 37 figure in nero nel testo. Esemplare perfetto. Brossura editoriale illustrata, pp. 126, in 8∞