L'esame organolettico: garanzie pubbliche e strategia di mercato. Atti del 1° Convegno naz. tra i componenti delle Commissioni di degustazione delle V.Q.P.R.D. Siena, 9 giugno 1990
L'esame organolettico: garanzie pubbliche e strategia di mercato. Atti del 1° Convegno naz. tra i componenti delle Commissioni di degustazione delle V.Q.P.R.D. Siena, 9 giugno 1990
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1990
- Editori
- Unioncamere
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Molto buono, bross. ill., in-8, 123 pp