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Libri antichi e moderni

André Marie-Laure, brossura

L'indice glicemico. Riprendi il controllo della tua salute e del tuo peso

Edizioni Il Punto d'Incontro, 2016

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2016
ISBN
9788868203160
Autore
André Marie-Laure
Collana
Salute e benessere
Editori
Edizioni Il Punto d'Incontro
Soggetto
Diete e dietologia
Illustratore
brossura

Descrizione

L'indice glicemico (IG) misura la capacità di un alimento di elevare la glicemia dopo il consumo. Più elevato è l'indice, maggiore è il picco glicemico che provoca. Conoscere l'incidenza di un alimento sulla glicemia è quindi di vitale importanza per perdere peso in maniera duratura e proteggersi da malattie anche gravi come diabete e tumori. Marie-Laure André ci offre una preziosa guida pratica corredata dall'IG di 400 alimenti suddivisi per tipologie e suggerisce uno stile alimentare non più basato su rinunce e privazioni, bensì sulla scelta di una ricca varietà di alimenti a basso indice glicemico, che permette di prevenire o gestire il diabete di tipo 2, aiuta a dimagrire in modo sano e senza effetto yoyo, fa sentire sazi e soddisfatti, aumenta le riserve energetiche, allevia il senso di stanchezza a metà mattina che spinge verso snack ricchi di zucchero e grassi, riducendo inoltre il rischio di malattie cardiache e di tumori.
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