L'invenzione della forchetta
L'invenzione della forchetta | Libri antichi e moderni | Pasquale Marchese
Libri antichi e moderni
Pasquale Marchese
Rubbettino,
2016
L'invenzione della forchetta
L'invenzione della forchetta | Libri antichi e moderni | Pasquale Marchese
Libri antichi e moderni
Pasquale Marchese
Rubbettino,
2016
9,50 €
(Soveria Mannelli,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2016
- ISBN
- 9788849845563
- Autore
- Pasquale Marchese
- Pagine
- 180
- Collana
- Saggi
- Editori
- Rubbettino
- Formato
- 208×132×18
- Soggetto
- Posate, Storia sociale e culturale, Studi culturali: alimentazione e società
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
La ricostruzione delle tappe che portarono all'invenzione della forchetta e all'affermarsi del suo uso nella nostra società. Un viaggio avventuroso e affascinante nel passato tra etichette, cibi, riti e pregiudizi (.lusso diabolico, raffinatezza scandalosa, segno di debolezza da parte dei maschi.!). Alla scoperta delle motivazioni per le quali gli uomini hanno abbandonato l'originaria usanza di portare il cibo in bocca con le mani e hanno optato per il ricorso a uno strumento esterno e in parte innaturale.
