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Libri antichi e moderni

Ramade Frédéric

L’univers du Caviar

18,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, Francia)

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Dettagli

Autore
Ramade Frédéric
Soggetto
GASTRONOMIE
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono

Descrizione

Editions Solar, 1999. In/4 cartonnage éditeur, nombreuses photographies en couleur, 143 p. Les mythes et histoires qui ont fait du caviar un des emblèmes du luxe, les régions qui servent de cadre naturel au caviar (mer Caspienne, Sibérie, les grands lacs des Etats Unis, l’estuaire de la Gironde), des recettes savoureuses in-fine.
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