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Libri antichi e moderni

BOLOGNESI Gianfranco, Franco Fontana, Luca Goldoni

L'Universo nel piatto. Cento ricette e cento vini da vedere e da gustare

Edizioni Rebecchi, 1989

118,80 € 120,00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1989
Luogo di stampa
Modena
Autore
BOLOGNESI Gianfranco
Pagine
210 pp. con centinaia di foto a colori.
Volumi
1
Editori
Edizioni Rebecchi
Formato
26 x 31
Soggetto
Gastronomia
Prefatore
Luca Goldoni
Illustratore
Franco Fontana
Sovracoperta
Stato di conservazione
Come nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Rilegato
Condizioni
Nuovo
Prima edizione

Descrizione

Leg. edit. con sovraccoperta. 210 pp. con centinaia di foto a colori.
L’eccellente cucina de La Frasca, che esalta i prodotti locali e rivisita molti piatti della tradizione in forma attuale, è completata dalla selezione di vini proposta da Bolognesi, in contrapposizione alla dimensione visuale di Fontana.
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